Seizoen groente en fruit

Boodschappen worden steeds duurder. Wat kan helpen is seizoen groente en fruit kopen. Veel kan je invriezen. Dus wanneer seizoengroente als sperziebonen nu in de aanbieding zijn, koop dan eens wat meer. Even blancheren (kort koken) afspoelen met koud water, laten uitlekken en afkoelen en invriezen maar.

Een ander voordeel van seizoen groente en fruit kopen is dat het minder milieubelastend en dus duurzamer is.

Hieronder een overzicht van groente en fruit van dit seizoen en een overzicht van groenten en fruit die het hele jaar door een duurzame keuze zijn.

Groente in de zomer (juli-augustus-september)

·       Rode kool

·       Romatomaat

·       Rucola

·       Savooie/groene kool

·       Sperzieboon

·       Spinazie

·       Spitskool

·       Suikermaïs

·       Tomaat

·       Trostomaat

·       Tuinboon

·       Ui

·       Veldsla

·       Venkelknol

·       Vleestomaat

·       Winterpeen

·       Witlof

·       Witte kool

·       Wortelen (niet in juni beschikbaar)

·       Zeekraal

·       

Fruit in de zomer

·       Aardbei (begin lente komt dit nog uit de kas)

·       Bes

·       Braam

·       Framboos

·       Kers

Groenten hele jaar duurzame keuze

·       Bleekselderij

·       Bloemkool

·       Broccoli

·       IJsbergsla

·       Koolrabi

·       Prei

·       Raapjes

·       Radijs

·       Rode biet

·       Rode kool

·       Spitskool

·       Spruiten

·       Tomaat

·       Ui

·       Wortelen

·       Witlof 

·       Witte kool

Fruit hele jaar duurzame keuze

·       Abrikoos

·       Ananas

·       Appel

·       Banaan

·       Citroen

·       Druif

·       Granaatappel

·       Grapefruit

·       Kiwi

·       Kokosnoot

·       Limoen

·       Mandarijn

·       Meloen

·       Nectarine

·       Peer (hand en stoof)

·       Perzik

·       Pruim

·       Sinaasappel

Voor het onthouden van welk fruit altijd goed is kan je het volgende ezelsbruggetje gebruiken: ABCDE: Appels, Bananen, Citrusfruit, Druiven En peren

Eet smakelijk!